martes, 3 de noviembre de 2009

Comidas Tipicas Wayúu ...

Friche: Plato típico de los Wayuu, se parte el chivo con carne, huesos y viceras y luego se sofrie con sal.

Arroz con camarones: Este arroz sabe distinto porque los camarones se sancochan y se secan al sol para deshidratarlos y se concentre su sabor

Iguana guisada con coco: Un plato muy comun en los municipios interiores de la Guajira

Iguaraya: Fruta del cactus, Tiene propiedades digestivas y es la base de jugos y vino.

Tortuga frita: En arroz, en sopa y guisada.


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